カタクチイワシの唐揚げ

時間のなかった時のおかず。

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カタクチ鰯は買ってきていたので片栗粉をふって唐揚げに。
芋は油を熱してる時間についでにできるので自動で2品できる計算。

芋・・・大きいの2つ揚げたのに、
ほとんどチビ姫が食べました。

唐揚げも喜んでほぐした身を食べていたかな。

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残ったので、2日後にもう一回グリルで焼いて
赤梅酢をさっとかけ、手巻き寿司の具に。
骨までパリパリいけるようになっていたので、結構おいしかったです。

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by Laurus-nobilis | 2010-04-21 16:25 | 料理

 シンプルに 丁寧に 沁み滋味と豊かに そして何より真っ当に。


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