白い塩から揚げ2種盛

某所で鶏唐揚げブームだったので、なんとなく乗ってみました。

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左は胸肉・・・塩梅ジャム味。
右はモモ肉・・・塩大蒜生姜味。

グレープシードオイルで揚げたら、こんなに「白い」揚げ上がりに。
これでも2度揚げしてるんですけどね・・・・。

味ですか?
多分おいしかったと思います。
油は重くなかったし、お肉もふっくらしてましたし。

ただね・・風邪のため、味がわからないだけなんですよ・・・・。

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治ったらも一回、梅ジャム味つくってみよう・・・。



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by Laurus-nobilis | 2010-06-05 18:33 | 料理

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