アボカド海老丼
2011年 06月 10日
アボカドと茹で海老の丼。
ウチの食卓では珍しく茹で海老が登場してます。
何しろ旦那が海老アレルギー予備軍だったんですよ。
もともと海老など甲殻類はあまり好きでないと
言ってたんですが
(でもエビチリやエビフライはたこ焼は食べるのよ!!)
先日なんかおかしいから、と調べてもらったら
予備軍に入ってました。
をぃをぃ。
ちなみに蕎麦もね。
ヤツには食べすぎ、注意な食物、ってことです。
なので更にあまり通常の食卓には上らないんですが
私は好きだし、最近チビ姫も食べるので
いない隙を狙って作ってみました。
ま。ちょっと他と違うのは
アボカド和えるのにマヨネーズを使ってないってことですね。
アボカド1個に対して
レモン・・大さじ1
練り胡麻・・・大さじ1
てんさい糖・・小さじ1/2
塩・・・一つまみ
醤油・・ちょこっと
好みでマスタード。
マスタード、多目が好きですが、チビ姫の分には抜いておきました♪
どうか、一日も早く穏やかな日常を取り戻せますように。
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