チキンレモンのディル添え

《チキンレモン》

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○材料○
  もも肉    1枚
  えりんぎ   4-5本
  レモン    1/2個
  にんにく   1/2片
  岩塩     小さじ1
  ディル    適量

○手順○

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 ①スライスしたレモンと刻んだにんにく・岩塩をボールに入れ、
   しっかり混ぜ合わせる

 ②①ともも肉とエリンギをいれしっかりもみ、30-60分置く(ビニール袋つかうと便利♪)
   
 ③フライパンで皮のほうから焼く。

 ④出来上がりを切り、ディルを散らす。


感想;レモンは1個使ってもよいかも。にんにくはもう少しでいいなー。
    60点ってとこ。
 
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by Laurus-nobilis | 2005-10-26 12:24 | 料理

 シンプルに 丁寧に 沁み滋味と豊かに そして何より真っ当に。


by カイエ
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