梅ゴマすぱ。

久しぶりに梅スパゲッティ~♪何年ぶり?
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この手のパスタはソースを使わないから、茹でる時にしっかり塩味をつけておきたい。
ごま油を使って合え、最後にもゴマを振ったので梅ゴマすぱと命名(笑

ネギを使ったけど、大葉のほうがもっと香りよくできるだろうなぁ・・・


舅姑達が「梅干は一日1個食べなくちゃ。でもすっぱいし・・・」といってたので作ってみた。
好評であったけど、彼らは元商売人なのであてにならんかも・・・
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by Laurus-nobilis | 2006-02-02 13:56 | 料理

 シンプルに 丁寧に 沁み滋味と豊かに そして何より真っ当に。


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