椎茸の肉詰め

一応椎茸使ってるんです。
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先日の餃子の「白菜たっぷり餡」の残り、
椎茸の肉詰めにしてみました。
黒いお皿に、椎茸下にして盛ったら、保護色で見えない・・・。

こうすると、餡がたっぷり入るので、肉が少ないことがバレました。
肉センサー、恐るべし・・・。

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by Laurus-nobilis | 2006-12-06 13:34 | 料理

 シンプルに 丁寧に 沁み滋味と豊かに そして何より真っ当に。


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