行者にんにくと浅利のパスタ

お初♪
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外出した先に食料品店があるとどうしても覘いてしまいます。
するとたまに「お♪」というものに出会えるときが。
今回GETしたのは「行者にんにく
去年、苗を1株畑に植えたものの、枯れちゃったので
食べるのは今回はじめて。

せっかくなので旦那と一緒に食べれるランチまで待ってパスタにしました。
ちょうどいただいた浅利の最後があったし。

たっぷりのオリーブオイルと唐辛子で浅利を炒め、
口が開いたところで程よい大きさに切った行者にんにくを入れてさっとあおり、
パスタに絡めました。

お好みで、これは市販のペペロンチーノオイル。
(おいしいオイルだわ。これ♪)
それとたっぷりのサラダ。
初めての行者にんにくは、意外と柔らかな香り。
春の山菜らしい味でした♪

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by Laurus-nobilis | 2007-04-08 08:25 | 料理

 シンプルに 丁寧に 沁み滋味と豊かに そして何より真っ当に。


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