桜海老の梅酢チャーハン
2008年 08月 01日
実は梅干自体より、これが欲しくて梅干を作ってるってところがあります。
今年もたっぷりとれたので。
一人ランチで冷や飯をチャーハンにした時に
これをかけてみました。
乾物の桜海老も入れて。
これがねぇ。
また相性がいいんですよ~♪
今日はエノキともやしとおくらも入れました。
もやしが入ってるのでシャキシャキの食感も楽しめます。
おくらが入ってるのでパラパラのご飯ではないですけど(爆
梅酢とネバネバで、ちょっとした暑さ対策になるかな?
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