豚と大根のさっぱり葛餡かけ冷奴。

男前豆腐はやっぱり冷奴ですかね。

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「ありえん」価格で売っていた男前豆腐。
一日目は普通に冷奴。
二日目は餡かけにしました。

生姜を効かせ、ちょいっとお酢を落としてさっぱりさせ
餡も豆腐も冷やして。

食べる前に小葱をたっぷり。
これ1品でずいぶん満足できました♪




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by Laurus-nobilis | 2009-08-21 14:24 | 料理

 シンプルに 丁寧に 沁み滋味と豊かに そして何より真っ当に。


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