青いトマトソースのリングイネ

青いトマトをどうしようかと。

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ジャムにしても、多分食べないので
そうするとやっぱり料理系。

やる気は相変わらずあまりないので
悪くなった皮だけ取り払ってざく切りし、
たまねぎと一緒にコツコツ煮ました。
(シャトルシェフも利用)

途中うっかり焦がしてしまったけど
出来上がりは濃い!

まずは今日のランチでパスタソースにしました。
ブロッコリーと茄子のオイル漬けを加えて。

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by Laurus-nobilis | 2009-08-25 13:04 | 料理

 シンプルに 丁寧に 沁み滋味と豊かに そして何より真っ当に。


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