ただいま燻製中♪

刺身でいけるささみを燻製中。

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とりあえず、じゃーきー。

味と香りを研究中。

そして燻製は時間と温度と煙との戦いの生産物。

・・・けほっ。



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by Laurus-nobilis | 2009-12-11 14:57 | 料理

 シンプルに 丁寧に 沁み滋味と豊かに そして何より真っ当に。


by カイエ
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