チャナダルでお菓子。

珍しくスイーツ。




ひよこ豆豆腐とか、作ってみて。
あ、やっぱりひよこ豆はスイーツいけるよね？
と思ってたんですが。

この時に残った生クリームとか
食材引き出し開けて、てんさい糖を取り出したら
チャナダルがあったりとか。
・・・・このチャナダル、ようはひよこ豆の皮剥いたものだから
そのままブレンダーでがーっ！でいいんじゃない？

と。思ったそばからチャナダル、水に浸してました（笑）

豆を柔らかく煮るのだけに時間かかりますが
これもようは「混ぜるだけ」のスイーツですねぇ・・・。





型からうまく外せるかな？
と思ってひっくり返してみました。
イケてます。

柔らかいので、扱いには注意ですが。
（そう・・・練りきりまんじゅうみたいな感じ）

そのままで食べたら、
沢山食べると飽きが来そうだったので
こんな風にお化粧してみました。





チョコソース。
チョコと牛乳を煮溶かして作ったんですが。
見栄えが悪いのは
「めったとこんなソース使いしないから」と思ってくんなせぇ。
上にかけても良かったんだけど
ついでだからハーブとかスパイスとかの相性も見たかった。

バニラビーンズで香りをつけてるので
シナモンとはやめておきたかったので
フレッシュのフェンネルとレッドペッパーを散らしたら。

をうをうをう♪

それぞれに抜群の相性！！

チョコレートは日本メーカーのビターを使いました。
後でベルギーのチョコもトッピングしてみたけど
日本の「みるくちょこれーと」な感じの
クリーミィなものと相性がいいようです。

チョコチップなんかもいいかもね。


旦那はこれを「栗みたいだ」と評し。
チビ姫は「アイスでしょ！アイスクリーム！！」と言って食べてました。
バニラビーンズ効果・・・こんなところにｗ



レシピはこちらです♪
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チャナダルのソフトデザート


料理名：チャナダル（皮剥きひき割りひよこ豆）のデザート
作者：カイエmama

■材料（5人分）
チャナダル / 200ｃｃ
生クリーム / 50ｃｃ
てんさい糖 / 50ｇ
バニラビーンズ / 少々
トッピング /
　チョコ+牛乳 / 小さじ1
　フェンネルの葉 / 少々
　レッドペッパー / 3粒

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どうか、一日も早く穏やかな日常を取り戻せますように。

　




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